Rencontre “Croquons la Garrigue !”

10
Décembre
2021

De 09h
à 16h30

Tout le territoire

Vendredi 10 décembre, le Centre de formation des MFR des Garrigues du Pic Saint-Loup, l’association Pic’assiette et le Collectif des Garrigues vous proposent la première rencontre “Croquons la Garrigue” qui œuvre pour une alimentation durable et locale.

Au début de l’année, le Centre de formation des MFR des Garrigues du Pic Saint-Loup, l’association Pic’assiette et le Collectif des Garrigues ont été lauréats de l’appel à projet “Vos solutions pour une alimentation durable” lancé par la Région Occitanie.

Que vous soyez mangeurs, agriculteurs, restaurateurs, transformateurs, porteurs de projets sur l’alimentation durable et locale, vous êtes tous invités à participer à cette journée !

Le projet “Croquons la Garrigue”

Leur projet “Croquons la Garrigue” s’est fixé pour objectifs :

  • d’impliquer les mangeurs dans leur quête d’aliments sains et de saison en filière courte,
  • de les investir dans l’élaboration de leur menu quotidien,
  • et de leur faire acquérir des gestes culinaires afin de conserver la qualité gustative et nutritionnelle de l’aliment.

De plus, ce projet s’inscrit dans les Projets alimentaires et territoriaux des territoires concernés. C’est donc en collaboration avec les Communautés de communes du Grand Pic Saint-Loup et du Piémont Cévenol qu’est organisée cette première rencontre pour un approvisionnement local et durable.

Programme de la journée

  • 9 h – Accueil des participants à l’Auberge du Cèdre (Lauret)
    Covoiturage proposé tout au long de la journée, au départ de Sauve, Quissac et Lauret
  • 9 h 45 – Visite chez le producteur “Les œufs de l’Hortus” à Vacquières
  • 11 h 15 – Visite chez le producteur “Le mas de Courme” à Saint-Bénézet
  • 12 h 45 – Repas offert à la MFR Portes des Cévennes (Domaine de Fonsanges, Sauve)
  • 14 h – Atelier de réflexion participative autour du sujet : “Comment favoriser une restauration traditionnelle et collective (restauration privée) de qualité et de proximité sur notre territoire ? Que pouvons-nous faire chacun à notre échelle ?”
  • 16 h 30 – Conclusion de la journée, retour aux véhicules

Inscriptions

Inscription obligatoire avant le 1er décembre 2021 :
http://www.wikigarrigue.info/wiki21/wakka.php?wiki=InscriptionCroquons1

Inscription possible pour 1 ou plusieurs activités, ou pour la journée complète

+ d’infos

Espace projet “Croquons la Garrigue”
http://www.wikigarrigue.info/wiki21/wakka.php?wiki=PagePrincipale

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