Les 25 et 26 avril, « De ferme en ferme » vous invite à partir à la rencontre des paysans avec 2 jours de portes ouvertes au cours desquelles des maraîchers, éleveurs, viticulteurs… proposent des visites commentées de leur ferme et des dégustations de leurs produits !
Les objectifs de cette manifestation sont multiples : faire découvrir le savoir-faire et les métiers des agriculteurs, tisser des liens entre producteurs et consommateurs, montrer l’importance d’une agriculture durable et de qualité… pour des campagnes vivantes et solidaires.
Les circuits de ferme en ferme reflètent le travail collectif mené par les agriculteurs sur leurs territoires, pour le maintien de campagnes vivantes.
Cette année, 39 fermes héraultaises participent à l’événement.
Du Pic Saint-Loup au Cévennes
Le Domaine de Cassagnole est une éco ferme en agriculture biologique polyculture élevage avec pas moins de 7 activités. Élevage de cochons et poules pondeuses, maraîchage en traction animale, apiculture, boulangerie, champignonnière et vigne/vin. Venez découvrir un lieu respectueux du vivant où l’on peut prendre le temps de rêver et de s’émerveiller.
Animations
- 1 visite le matin et une l’après-midi pour les 7 ateliers tout au long des deux jours
- De 12h à 14h restauration avec grillades, frites, pizzas, tartes, salades… réservation conseillée au 06 15 83 77 40 par sms.
Contact
Florence RAILLON, maraîchère
Christophe SABATIER, vigneron et éleveur
Zoba, boulanger
Domaine de Cassagnole – Chemin de Bellevue – 34820 Assas
06 15 83 77 40 – cassagnole@wanadoo.fr
www.cassagnoles.fr
Situé sur 100 hectares préservés, le Domaine de Conquette est un lieu isolé, sans pesticides ni pollution diffuse, engagé en agriculture biologique depuis 2022. Aurélie Veret et Emmanuel Dubert y développent, en couple, une activité agricole diversifiée, en lien étroit avec les rythmes du vivant et les enjeux climatiques actuels.
Le domaine accueille 220 poules pondeuses, 1 500 m² de maraîchage et de cultures de plantes aromatiques et médicinales, une quarantaine de ruches. Vous croiserez également 3 ânes et 2 bergers australiens toujours en recherche de câlins.
Les productions s’inscrivent dans une logique de circuit court, de renforcement de l’autonomie alimentaire et de préservation active de la biodiversité locale.
Animations
- Visites guidées à 10h45, 13h45, 14h45 et 15h45
- Assiette paysanne : Savourez nos produits (mesclun et graines germées, légumes lactofermentés, pickles de courgettes, céréales aux herbes, œuf coque et pain paysan), complétez votre assiette avec demi-pélardon ou une tranche de pâté de cochon. Boisson incluse : verre de bière artisanale locale ou sirop maison. 12 € (assiette simple) +2 € option pâté ou fromage – sur réservation au 0619261924.
- Goûter gourmand : Savourez nos douceurs maison : caramel au miel, meringues, pain d’épices, accompagnés d’infusions ou sirop maison. Tarif : 5 € par personne
Contact
Aurélie VERET et Emmanuel DUBERT
2100 Chemin Le Serre – Conquette – Le Frouzet, 34380, Saint Martin de Londres
0619261924
domainedeconquette@gmail.com
Le Domaine de Sauzet se situe dans la vallée de Montoulieu, un vignoble dans une nature préservée et de toute beauté. Les vendanges manuelles et les vinifications sans sulfites permettent d’élaborer la gamme des vins biologiques du Domaine que vous pourrez déguster lors de votre visite. Venez découvrir notre domaine aux portes des Cévennes !
Animations
- Visite du vignoble et des chais
- Dégustation des vins bio du Domaine
- Possibilité d’amener votre propre pique-nique (tables mises à disposition), ou d’acheter les produits locaux de nos voisins : terrines et fromage du Mas Neuf, olives et tapenades de l’oliveraie Barthélémy, pain de la boulangerie Blonduos du village.
Contact
François MASSOL
Route de Montoulieu, 34190, Saint-Bauzille-de-Putois
06 29 35 23 66
oeno@domaine-de-sauzet.fr
http://www.domaine-de-sauzet.fr
Manifestation soutenue par la Communauté de communes du Grand Pic Saint-Loup.
Renseignements
Fédération Départementale des CIVAM (Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural) de l’Hérault
04 67 92 42 23
Site : www.defermeenferme.com
Facebook : www.facebook.com/heraultdefermeenferme
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